Protéger ses cultures sous serre tunnel en hiver

Vérifier la structure de la serre tunnel en hiver

Une serre tunnel est un excellent moyen d’obtenir des récoltes abondantes et saines toute l’année, mais comment protéger sa serre tunnel en hiver ? Il est important de se préparer à l’avance pour les difficultés que le froid et le gel peuvent causer à la serre. Des mesures préventives peuvent être prises, telles que l’ajout d’isolation supplémentaire et le recours à des méthodes de chauffage.

Faire l’état des lieux : la bâche de couverture

Il est important de s’assurer que la serre soit couverte d’une solide bâche de protection (de 200 microns). Pour ce faire, vous devez choisir une bâche en polyéthylène ou une bâche de couverture qui puisse résister aux intempéries et à la neige. Vous devriez également vérifier s’il y a des déchirures ou des trous dans le plastique et les réparer si nécessaire pour empêcher l’air froid et les différentes intempéries de s’infiltrer.

Pour ce faire, il faut ajouter du scotch répare bâche. Tout de même, il est nécessaire de bien faire la distinction entre un trou, une déchirure ou un accro. Ce scotch est efficace si la bâche est légèrement abimée ; s’il s’agit d’un trou trop important alors il faut remplacer la bâche de couverture dans son ensemble.

Fixation par ficelle maraîchère

Il faut également vérifier que la bâche soit correctement fixée à la structure. S’il s’agit d’une bâche avec une fixation avec ficelle maraîchère (présente dans un ourlet) alors vérifiez que la ficelle soit bien nouée à vos pieds de pignon. Si ce n’est pas le cas, défaites et refaites ce nœud en veillant impérativement à ce que la bâche soit la plus plaquée possible, afin d’éviter tout risque de flottements. La grêle, la pluie ou la neige pourraient facilement stagner et détruire la fixation générale de la serre tunnel.

Fixation par clips

Si vous utilisez une bâche qui se fixe à l’aide de clips alors pensez à bien vérifier que tous vos clips ne soient pas abimés (attaqués par la corrosion par exemple). Il est possible d’en ajouter sur les arceaux d’extrémités. Par exemple, en situation « normale », tous les clips doivent être séparés de 35 à 40 cm. Si c’est nécessaire, réduisez cet espacement de quelques centimètres pour plus de résistance, et surtout si vous vivez dans une zone géographique avec beaucoup d’intempéries. Si la serre est installée dans une zone venteuse, il est également possible de sceller quelques clips sur les arceaux à l’aide de vises auto foreuses.

Bien évidemment, n’oubliez pas d’installer des portes sur vos façades ou de bien les fermer quand les températures diminuent. Le gel se forme sur les plantes exposées au courant d’air froid.

Les arceaux de la serre

Tout comme la bâche, il faut évidemment que les arceaux soient en bon état avant l’arrivée de l’hiver. Cette période est synonyme de froid mais aussi de vent. Si les arceaux, qui sont ni plus ni moins la charpente de la structure sont en mauvais états alors ils ne résisteront certainement pas aux bourrasques. La serre tunnel a de fortes chances de se détruire et vos plantations ne seront plus sous protection.

La mini serre comme protection hivernale

La mini-serre protège de la même façon qu’une serre de jardin les cultures, en partant du principe que la température extérieure demeure au moins à 5 degrés au-dessus de 0. Il est possible en cas de faible température, d’ajouter une seconde épaisseur : un 2^ème film par exemple ou du papier bulle.

 

Aménager sa serre tunnel en hiver

Pendant l’hiver, vous devez prendre certaines précautions pour que vos cultures restent en bon état.

Protéger avec des voiles d’hivernage

Sous la serre tunnel en hiver, malgré que la bâche face barrière entre les cultures et le froid et les intempéries, il ne faut pas négliger quelques conseils.

Tout d’abord, installer des voiles d’hivernage sur vos plantes les plus craintives est indispensable. Dans un premier temps, elles seront moins sujettes à la température fraîche, mais dans un second, elles seront également protégées contre les maladies et les ravageurs/insectes. Il est possible d’installer cette housse sur fruits et légumes, plantes, arbustes etc… Il existe plusieurs grammages, en plein hiver, nous conseillons évidemment les housses épaisses pour mieux réchauffer vos cultures.

Installer des chauffages

Non chauffée, une serre a généralement que quelques degrés supplémentaires comparé à l’extérieur : en moyenne 5 degrés. S’il fait donc très froid à l’extérieur, vous aurez beau mettre vos plantations sous serre, elles vont geler. C’est pourquoi, si vous sentez que c’est nécessaire, placez sous la serre tunnel des petits chauffages d’appoints : à poser ou à suspendre. Grâce à eux, vous pourrez faire remonter le thermostat de quelques degrés et apporterez plus de confort à vos plantations.

Ces chauffages se mettent sur des étagères, table de préparation ou de culture. Si vous disposez de support de culture ou d’entretoise il est également possible d’en accrocher et donc de les suspendre.

Pailler le sol pour réchauffer l’atmosphère

Un autre conseil est de pailler le sol, une méthode très courante pour les jardiniers. Cela consiste à étaler une couche de matériau sur le sol afin de réduire le taux d’évaporation et l’érosion. Cette technique permet aussi de garder le sol humide et frais, ce qui est essentiel pour la santé des plantes. Cela a également l’avantage de réduire les mauvaises herbes, de maintenir des températures stables et d’améliorer la qualité du sol. Il existe différents types de paillis, tels que le bois, le compost ou la paille. Chacun a ses propres avantages et inconvénients, alors choisissez celui qui convient le mieux à vos besoins.

De plus, pailler le sol permet d’accroître la qualité du sol en le rendant plus riche en nutriments et en matière organique, ce qui favorise la croissance des plantes.

Utiliser des buttes de cultures

En aménageant des planches de culture surélevées vous limitez la déperdition de chaleur. L’eau stagne également moins, ce qui permet d’éviter le risque de gel ainsi que la condensation sur les parois de la serre.

Le papier bulle et l’aluminium pour réchauffer sous serres

Positionnez dans des endroits stratégiques du papier bulle et il agira comme double protection : proche des portes, des coins, ou à côté d’une culture qui craint relativement le froid.

Certains jardiniers recommandent également d’installer du papier aluminium pour bloquer la déperdition de température. Plutôt à prioriser au niveau du toit puisque ce papier va réfléchir les rayons uv au lieu de les laisser s’échapper.

Éviter l’arrosage

L’humidité de la terre est un facteur non négligeable de gel. Une plante détrempée aura bien plus de risque de geler, en raison d’une concentration d’eau au niveau de ses racines.

Il est ainsi conseillé de réduire voire de stopper les arrosages sous serre en hiver. À stopper  par ailleurs aussi en extérieur, à cette période la plupart des plantations sont en repos hivernal.

Optimiser l’espace

Ce n’est pas parce que l’hiver vient qu’il faut entasser toutes vos plantations sous serres de jardin. Si vous les entassez justement, elles risquent d’être privées d’air. Il faut laisser entrer au maximum la lumière, et c’est pourquoi il est important « d’éparpiller » un peu l’ensemble des cultures. Si c’est possible, n’hésitez pas à suspendre des variétés et celles les plus frileuses. Pour finir, l’espace général doit être accessible, vous devez pouvoir véhiculer facilement pour accéder à chacune de vos plantations afin de les surveiller.

Conseil : si vous manquez de place, privilégiez la protection de boutures au lieu de plantes adultes qui sont plus résistantes.