Michel, le jardinier

Bonjour,

Je suis présent sur de nombreuses manifestations autour des plantes, sans doute nous connaissons-nous? ou allons-nous le faire en 2012?
Vous êtes nombreux à me poser les mêmes questions alors voici quelques conseils de base pour compléter votre savoir-faire ou tout simplement pour débuter votre potager.

Préparer la terre, le secret de la réussite :
Retourner la terre un bon mois avant vos plantations, laisser-la se reposer, retravailler-là au moment de la plantation ou du semis. Il est recommandé de faire une rotation de vos cultures d'une année sur l'autre pour éviter l'appauvrissement naturel du terrain

Planter moins pour récolter plus :
Chaque fois que c'est possible, préférez les légumes en jeune plants (tomates, salades, cucurbitacées, poireau), plus faciles à réussir que les graines semées directement dont la production est moins rapide. Le semis va s'utiliser pour les
légumes racines (carotte, navet, radis...) ou les légumineuses (haricots, petits pois, fèves...)
Il faut laisser la place aux plants pour se développer, beaucoup de jardiniers pensent qu'en plantant plus on va récolter plus : c'est faux.

Voici les espacements de plantation recommandés pour vos légumes

- Plants de tomates : 50 à 60cm sur le rang, 80cm à 1 m entre 2 rangs
la tomate à besoin de place, le fait de les espacer correctement évite la propagation des maladies
- Plants de laitue, batavia : 25cm à 30cm sur le rang, la même chose entre deux rangs (de préférence en quinconce si vous avez plusieurs rangs)
- Plants de scarole, frisée : 30 à 35cm sur le rang, la même chose entre deux rangs avec une plantation en quinconce
- Plants de choux: 40cm environ sur le rang, 40cm entre deux rangs avec une plantation en quinconce
- Melon, courgettes, concombres : 1m sur le rang, 1m entre les rangs
- Piments et poivrons : 40 à 50cm sur le rang, 80cm entre 2 rangs
- Cornichons et aubergines : 50 à 60cm sur le rang, 80cm à 1 m entre 2 rangs
- Semis de radis : semez de préférence en petit carré et tassez le terrain. Bien arroser
Pour ne pas semer trop épais, mélanger vos graines à du sable fin de manière homogène, cela favorise le bon espacement des graines

mon-potager-bio

Les bons mariages au potager
Certains légumes s'entendent mieux que d'autres ! Les mariages entre plantes "compagnes" renforcent la croissance de chacune et évite maladies et parasites. Voici quelques associations favorables parmi les plus connues

Les légumes	Les bons mariages	Les divorces
Ail	carotte, fraisier, tomate	pois, haricot, chou
Asperge	persil, tomate	oignon
Aubergine	estragon, pois, thym	-
Betterave	choux, céleris, laitues, oignons	haricots grimpants
Brocolis	fève, céleri, camomille, aneth, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin	laitue, fraise, tomate
Choux de Bruxelles	fève, céleri, aneth, menthe, capucine, pomme de terre, sauge, romarin	fraise
Chou	fève, betterave, céleri, aneth, camomille, menthe, capucine, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin	vigne, fraise, tomate
Carotte	fève, échalote, poireau, oignon, pois, radis, romarin, sauge, tomate	aneth
Choux-fleur	aneth, fève, betterave, camomille, capucine, céleri, menthe, oignon, origan, pomme de terre, sauge, romarin	fraise, tomate
Céleri	fève, choux, poireau, oignon, tomate	laitue, persil
Citrouille	fève, maïs, menthe, capucine, radis	pomme de terre
Concombre	fève, brocoli, céleri, laitue, pois, radis, tomate	sauge
Courge	fève, maïs, menthe, capucine, radis	pomme de terre
Epinard	aubergine, chou, céleri, oignon, pois, fraise	-
Fève et haricot	betterave, choux, carotte, chou-fleur, maïs, oeillet d'inde, courge, fraise, tomate	ciboulette, fenouil, ail, poireau
Laitue	betterave, chou, trèfle, pois, radis, fraise	-
Melon	maïs, tournesol	-
Oignon	betterave, chou, carotte, laitue, pomme de terre, fraise, tomate	fève, haricot, pois
Piment	basilic, carotte, marjolaine, oignon, origan	fenouil
Poireau	carotte, céleri	betterave, chou, fève, haricot, brocoli
Pois	asperge, aubergine, carotte, céleri, concombre, laitue, radis, épinard, tomate, haricot, navets	-
Pomme de terre	ail, haricot, pois, fève, chou, maïs, laitue, oignon, pétunia, oeillet d'inde, radis, potiron, courgette	pomme, citrouille, tomate
Radis	fève, chou, chou-fleur, concombre, laitue, pois, courge, tomate	vigne
Tomate	asperge, basilic, carotte, oignon, persil, pois, sauge, poireaux, radis	fenouil, pomme de terre, chou

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Faire son compost, que peut-on composter?
La transformation des matières organiques se fait naturellement. Pour produire un bon compost, il est nécessaire de respecter trois règles simples :

mélanger les différentes catégories de déchets
aérer les matières
surveiller l'humidité

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Ce que l'on peut composter
- les déchets de cuisine : épluchures, coquilles d'oeufs, marc de café, filtres en papier, laitages, croûtes de fromages, fanes de légumes, fruits et légumes abîmés....
- les déchets de jardin : tontes de gazon, feuilles, fleurs fanées, mauvaises herbes...
- les déchets de maison : mouchoirs en papier et essuie-tout, cendres de bois, sciures et copeaux, papier journal, cartons...

compost-faire-son-compost-soi-meme

Les déchets à ne pas composter
- les déchets ligneux ou durs : tailles, branches, os noyaux, trognons de chou (mieux vaut les broyer avant)
- les graines de certaines plantes (tomates, potirons...) qui peuvent regermer

Il faut noter que les facteurs importants pour la réalisation d'un compostage de qualité, sont l'humidité et l'oxygène. Si votre compost vous semble trop sec, il faudra l'humidifier (idéal 60 % d'humidité) le retourner chaque semaine pendant 1 mois et ensuite 2 fois à 15 jours d'intervalle afin de l'oxygéner.

Si toutes ces règles sont respectées, votre compost montera en température (40 à 60°C) et fera son auto-désinfectation

Vous pouvez également utiliser un activateur de compost Bio à action rapide
Dosage environ 200g pour 30cm de déchets

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Je vous souhaite une excellente saison de jardinage et une très bonne récolte
Michel Derosier